Locanda Paolo

Locanda Paolo (Av. Bonampak 145, en la esquina de la calle Jurel, Sm 3, El Centro, Cancún) – Flores y obras de arte dan calidez a este sofisticado restaurante, y el personal está atento sin ser quisquilloso. La cocina italiana incluye linguini con pasta de langosta y cabello de ángel con mariscos, y una lista de especialidades de carne y pescado. A pesar del entorno formal, el personal es relajado y parece conocer a todos los que entran por la puerta, la mayoría de los cuales son lugareños que llevan más de 20 años cenando en el restaurante. En una noche cualquiera, muchos de los platos del chef Paolo Ceravolo son especiales que no aparecen en el menú; la mayoría son coloridos e innovadores, como los panecillos calientes y enrollados, entrelazados con champiñones picantes y berenjenas. Los vinos internacionales son un gran atractivo para los locales, al igual que las especialidades de Lasagnas, que se revisan periódicamente.